キャンプ場ではお湯が出るキャンプ場は多くはないです。できる限り洗い物は少なくしたいところですね。ワンパン（一つのフライパン）だけでできるクリームパスタを紹介します。
材料
- 一人前：
- 牛乳２００ｍｌ 小さいパック1つでちょうど200ｍｌ
- マグカップ1杯分のシチューの素
- 胡椒 お好みの量
- しめじ・ベーコンなど お好みの材料
- 顆粒コンソメ5ｇ
- オリーブオイル 大さじ１ほど
- パスタ100ｇ
- 水300ｍｌ
作り方
オリーブオイルをフライパンに入れてからベーコン・しめじを中火で炒めます。
ベーコン・しめじが炒められたら、水300ｍｌを入れて沸騰させます。
沸騰したらパスタ100ｇを半分に折って茹でます。半分に折って入れるとフライパンに簡単に入ります。コンソメもこの時に入れます。湯で時間はパスタの規定通りで弱火～中火で行います。水の量についてはパスタが湯で終わる際に蒸発して水分が無くなることを見こした分量です。300ｍｌは多いくらいで、水分が足りなくなることはありません。水分が多く余る際は強火で水分を飛ばします。
パスタが規定通り茹で上がったら、牛乳200ｍｌをいれて再度沸騰させます。沸騰したらマグカップ1杯のシチューの素を入れます。牛乳を入れるとフライパンは8割は満たされました。ここからちょうど良いスープの濃さまで煮詰めています。量が多い場合は火力を上げて手早く行います。
※このシチューの素は本来ならお湯 150ｍｌで溶かして調理するものです。
好みの味の濃さまで煮詰まったらお好みの分量の胡椒をかけて完成です。
作ってみての感想
とても美味しくできたので他の人に作って良いぐらいおすすめできます。チーズが使われているシチューの素であったため、カルボナーラを連想するような味になりました。あらかじめ材料は自宅で切ってからキャンプ場で調理したため、洗い物はコンソメの入れた容器とフライパンとフォークだけで楽でした。
使用した道具
snow peak ヤエンストーブ レギ
ＯＤ缶カバーは自分でレザークラフトした物
ゼログラム Ramen Pan UL
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